珠江啤酒换帅，黄文胜能否突破全国化困局？
一位来自通信行业的资深管理者，能否带领珠江啤酒迈向新的高度？在当前竞争激烈的啤酒市场中，这位跨界背景的领导者将如何应对挑战，推动品牌持续发展，成为外界关注的焦点。珠江啤酒作为国内知名的啤酒企业，拥有稳定的市场基础和深厚的品牌积淀，其未来发展仍充满可能性。不过，面对行业格局的变化与消费者需求的升级，如何在保持传统优势的同时实现创新突破，将是这位新任领导需要认真思考的问题。
珠江啤酒在6月中旬发布公告，宣布董事长王志斌因到龄退休辞去职务，总经理黄文胜接任，成为珠江啤酒历史上第五任董事长。这一人事变动标志着企业领导层的正常更替，也体现了公司管理结构的稳定性与延续性。从管理层的交接来看，内部晋升的方式有助于保持企业战略的一致性，也为后续发展提供了相对平稳的过渡环境。
黄文胜并非从珠江啤酒内部晋升的高管。2020年初，长期在通信行业工作的黄文胜被调任为珠江啤酒总经理，至今已任职五年。
在黄文胜之前，珠江啤酒的前四任董事长中，有三任都是从公司内部提拔起来的。
第一任厂长刘志清为珠江啤酒在广东市场的崛起奠定了坚实基础，并率先推出国内首款纯生啤酒，开创了行业先河；第二任董事长杨荣明在关键时刻接手，成功抵御外来巨头的市场冲击，并引入英特布鲁作为战略投资者，为企业发展注入国际视野与管理经验；第三任董事长方贵权推动珠江啤酒实现上市，提出全国化发展战略，带领企业走出华南，同时推动产能外迁并启动珠啤文创园区建设，开启多元化发展路径；第四任董事长王志斌在延续产能外迁和文创项目的基础上，提出“3N”产品战略，成为珠江啤酒近年来业绩增长的重要驱动力。 从这段发展历程可以看出，珠江啤酒的每一次跨越都离不开领导层的远见与担当。从本土深耕到全国布局，从产品创新到品牌升级，企业始终在不断适应市场变化，寻求新的增长点。这种持续的变革与探索精神，是珠江啤酒能够在激烈竞争中保持活力的关键所在。
自2020年担任总经理以来，黄文胜亲历并推动了珠江啤酒的新一轮发展——在五年时间里，公司营收增长了三成，利润增长了四成。今年第一季度，珠江啤酒继续保持营收两位数的增长，净利润接近三成的高速增长，显著优于行业平均水平。
尽管珠江啤酒在广东省内的市场基础十分稳固，但其在全国啤酒行业中的市场份额依然保持在个位数。根据产量估算，2024年珠江啤酒在全国啤酒市场的份额仅为4%。
经历过一轮缩量竞争的啤酒行业，即将进入新的发展阶段——随着人口结构的变化，未来十年适龄消费人群将进一步减少，中小啤酒企业将面临严峻考验。
几代珠江啤酒人始终未能实现的全国化布局，是否能在黄文胜的带领下取得突破？这将直接影响二十年后中国啤酒市场中，珠江啤酒还能占据怎样的地位。
黄文胜上任第二天，珠江啤酒股价下跌收官。
6月17日，公告更换董事长的次日，珠江啤酒股价下跌近2%。同一天，其他啤酒板块个股跌幅大多不足1%，而重庆啤酒甚至小幅上涨。
一些分析认为，股价的下跌反映出投资者对新任领导层缺乏信心。 在我看来，市场对于管理层变动的反应往往较为敏感，股价的波动不仅受公司基本面影响，也与投资者情绪密切相关。这种现象在短期内较为常见，但长期来看，企业的实际表现才是决定股价走势的关键因素。
黄文胜今年57岁，参加工作三十多年，大部分时间都在通信行业工作。调任珠江啤酒之前，黄文胜曾任广州广哈通信股份董事长，后者和珠江啤酒一样，也是广州国资控股。
同一国资体系内部的调动，并非没有先例。回顾珠江啤酒的历史，1998年第二任“一把手”杨荣明也是从广州其他国企“空降”而来。彼时青岛啤酒、燕京啤酒等纷纷南下华南市场，珠江啤酒出现了亏损。凭借此前两度力挽狂澜的经验，杨荣明用了一年多便将珠江啤酒扭亏为盈。
接任董事长一职后，黄文胜成为珠江啤酒历史上又一位同时担任董事长和总经理的“一把手”。 黄文胜此次身兼两职，反映出企业对他在管理能力和战略眼光上的高度认可。这种“双职合一”的安排，在一定程度上有助于决策效率的提升，但也对个人的精力分配和管理能力提出了更高要求。在当前竞争激烈的啤酒行业中，这样的布局或许是为了更好地应对市场变化，推动企业持续发展。
至少目前暂时如此。在他之前，方贵权、王志斌都是先就任总经理、后担任董事长。而更早的杨荣明，则是同时担任改制前的珠江啤酒集团董事长、总经理多年。
核心管理人员顺利完成交接与磨合，成为珠江啤酒保持稳定发展的重要保障。 在我看来，管理层的顺利过渡不仅体现了企业内部良好的管理机制，也反映出企业在人才储备和梯队建设上的成熟。这种稳定的传承方式，有助于企业在面对市场变化时保持持续发展的动力，为企业的长期稳健运营打下坚实基础。
杨荣明调任广药之前，方贵权已经在副总经理、总经理岗位上工作多年。在方贵权调任广州轻工工贸集团之前，王志斌早已担任副总经理，并在总经理廖加宁到龄退休后接任总经理一职，三年后晋升为董事长。
也是王志斌时期，珠江啤酒终于打破了规模瓶颈。
2006年到2016年间，珠江啤酒的年营收始终维持在30亿元至35亿元区间，年利润则在5000万元到2亿元之间波动。从数据来看，这段时间内企业的经营规模相对稳定，但增长空间有限，反映出行业竞争激烈或市场拓展面临一定挑战。这样的业绩表现，或许也说明企业在保持基本盘的同时，尚未找到突破性的增长点。
2016年王志斌就任总经理后，珠江啤酒连续九年实现营收增长，至去年其营收已较2016年提升六成；自2017年起，公司盈利持续五年保持两位数增长，到2024年归属于母公司股东的净利润已达到2016年的七倍。 从这些数据可以看出，珠江啤酒在王志斌的带领下，不仅实现了业绩的稳步提升，更展现出较强的市场竞争力和发展韧性。尤其是在行业竞争日益激烈的背景下，能够持续保持增长态势，实属不易。这既体现了管理层的战略定力和执行力，也反映出企业内部管理与市场布局的不断优化。未来，如何在保持增长的同时进一步提升盈利能力，将是珠江啤酒需要持续关注的问题。
这主要与王志斌推动的“3+N”产品战略有关。
随着纯生产品销量占比持续上升，高端品牌雪堡逐渐走向成熟，2018年珠江啤酒首次提出“3N”战略，以珠江纯生作为利润增长的核心，以珠江0度作为规模扩张的抓手，同时以雪堡、精酿、原浆等高端特色产品为效益提升的关键，推动吨酒收入和整体盈利能力的提升。 从行业发展趋势来看，消费者对高品质、差异化啤酒的需求日益增强，企业通过产品结构优化来提升市场竞争力已成为必然选择。珠江啤酒的“3N”战略正是在这一背景下应运而生，既注重短期利润的稳定增长，也关注长期品牌价值的塑造。这种分层布局的策略，有助于企业在激烈的市场竞争中保持灵活性与可持续性。
到了2022年，“3+N”战略调整为“雪堡、纯生、珠江+特色”产品线，依靠三大核心品牌覆盖高端、中高端、大众市场，同时以N个特色产品系列满足个性化消费需求。
这一策略，抓住了大众消费能力提升带来的红利。珠江啤酒的啤酒主营业务毛利率，2016年时不足40%，到2019年已超过45%，并一直保持至今。2024年，珠江啤酒的高端产品收入占比已提升至70%以上。
其中也离不开黄文胜的贡献。自2020年上任以来，黄文胜的工作重点主要集中在三个方面：持续推出新产品、拓展销售渠道以及降低成本、提高效率。
在2022年和2023年的公司品牌发布会上，黄文胜发表开场致辞，期间珠江啤酒相继推出了7鲜生原浆、珠江识叹、28度烈金刚、雪堡IPA、南越虎尊等多款高端及超高端新品。
在推出原浆产品的基础上，黄文胜主导推出了珠江啤酒原浆体验店，2022年从广东市场开始布局，2023年开始大规模向全国铺开，提出目标门店500家。2024年，珠江原浆体验店新增244家。
产品结构升级的同时，珠江啤酒的费用效率也有提升。21世纪经济报道记者注意到，对比2019年和2024年，珠江啤酒的销售费用率从超过18%降低至不到15%，销售费用五年仅增长了10%。
拥有五年的管理经验，黄文胜应该已经对啤酒行业的运作有了深入的理解。 看法观点：五年的时间足以让一个人从实践中积累丰富的经验，尤其是在一个竞争激烈的行业中。对于黄文胜来说，这段经历不仅让他熟悉了啤酒业务的各个环节，也让他更懂得如何在市场中找准定位、应对挑战。这样的背景无疑为他在行业中的进一步发展打下了坚实的基础。
王志斌留给黄文胜的，是一个注入新活力的珠江啤酒，但同时也留下了一个需要解答的课题——如何持续保持高速增长？
回顾珠江啤酒历史，历届掌门人任上都解决了当时的核心矛盾，有的还完成了支线任务，但始终留有遗憾。
1985年，引进法国、比利时工艺技术的珠江啤酒厂在广州磨碟沙奠基，年产能为5万吨，次年即迅速扩大至15万吨，成为当时亚洲最大的单体啤酒厂，技术水平在国内处于领先地位。这一发展速度和规模，在当时国内啤酒行业中具有重要意义，体现了改革开放初期引进先进技术、推动产业升级的积极成效。
到1991年，珠江啤酒在销量、利税和利润率等各项指标上均位居行业首位。在时任负责人刘志清的带领下，依托技术优势，珠江啤酒随后在广东各地设立分装厂，进一步扩大市场覆盖，年产能突破百万吨。
1997年，年销售额仅几个亿的珠江啤酒大手笔出资近亿元引入了德国生产线，率先推出了国内首款纯生啤酒。这款划时代的产品让珠江啤酒成为中国啤酒行业的引领者，同行纷纷效仿。
第一阶段，珠江啤酒从零开始，凭借技术和产能的率先投入，成功占据了广东省内的主导地位，市场占有率曾达到60%。然而，随着啤酒行业集中化进程的开始，北方啤酒企业开始关注华南市场，而珠江啤酒仅通过收购湛江啤酒厂将业务扩展至粤西地区，未能有效遏制竞争对手的进入，从而留下了较大的市场空间。
1998年，肩负扭亏重任的杨荣明空降珠江啤酒集团，出任董事长兼总经理。同年，青岛啤酒已在深圳设立了其在青岛以外的第一个区域事业总部，并于次年在深圳和佛山三水两地建厂。
进入21世纪，燕京啤酒先后控股广西漓泉、福建惠泉挺进华南，雪花啤酒也在东莞建厂，百威通过收购雪津、金匙拿下福建市场，进一步蚕食珠江啤酒在华南的发展空间。
面对竞争对手的持续施压，杨荣明推动珠江啤酒集团与比利时英特布鲁集团（后并入百威英博）建立合作关系，后者以出资方式成为珠江啤酒合资股份公司的重要股东，位列第二大股东。此后，该集团还继续参与了珠江啤酒的增资扩股，进一步深化了双方的合作关系。 从行业角度来看，此次合作不仅为珠江啤酒引入了国际化的管理经验和资本支持，也为其在激烈竞争中增强了市场应对能力。外资的介入有助于提升企业的整体运营效率和品牌影响力，同时也反映出中国啤酒行业在开放合作方面的积极趋势。这种战略性的联合，对珠江啤酒的长远发展具有重要意义。
国际啤酒巨头的入驻，一方面为珠江啤酒提供了急需的资金支持，另一方面通过技术共享和管理输出，有效提升了珠江啤酒的产品竞争力和经营管理水平。双方还共同建设了国际啤酒博物馆，率先探索将啤酒文化与工业旅游相结合的创新模式。
进入第二阶段，珠江啤酒逐步解决了盈利问题，获得了资金、技术和管理方面的支持，但其业务仍然主要集中在广东省内。与此同时，竞争对手已经将市场拓展至本地，导致珠江啤酒的市场份额持续下滑。
2004年，当年力主推出珠江纯生的技术型高管方贵权，升任珠江啤酒集团董事长兼总经理，后于2007年成为珠江啤酒股份公司的董事长，一直到2017年正式离任。
在其带领下，珠江啤酒提出了“南固、北上、西进、东拓”的发展战略，2006年和2007年期间，公司在湖南、河北、广西等地加速建厂。随后，珠江啤酒股份公司于2010年成功上市，募集资金主要用于梅州、广西等地区的生产基地建设。
正是在这个时候，为配合广州亚运会的举办，珠江啤酒决定将其总部产能迁至南沙。这一举措一方面获得了约23亿元的土地置换补偿，另一方面也为日后建设琶醍文创艺术区、发展啤酒文化产业创造了条件。
这一阶段的珠江啤酒，通过上市、迁厂补充了资金弹药，也迈出了省内巩固、全国布局、多元发展的步伐，但事后来看效果并不理想。由于当地渠道薄弱，珠江在外埠卖不动。到2015年，珠江啤酒来自华南地区的收入占比依然高达94%。
与珠江啤酒同属地方酒厂起家的雪花啤酒、青岛啤酒，以及同样拥有外资背景的百威啤酒，此时均已发展成为年收入超过200亿元的全国性啤酒巨头，燕京啤酒也已跻身百亿规模企业。目前，与珠江啤酒规模相近的，仅有重庆啤酒。
嘉士伯正式控股重庆啤酒后，双方在体量上的差距进一步拉大。嘉士伯不仅持续扩大其在基地市场的影响力，还将自身的啤酒资产注入重庆啤酒，使其跻身百亿级啤酒企业行列，并显著提升了盈利能力，进入行业第一梯队。与此同时，规模领先的华润啤酒也与喜力啤酒达成合作，开始向高端市场发力。 从行业发展趋势来看，头部企业的整合与合作正在加速，品牌升级和市场扩张成为竞争的关键。嘉士伯与重庆啤酒的深度绑定，不仅增强了其在国内市场的竞争力，也为行业格局的重塑提供了新方向。而华润与喜力的合作，则反映出国际品牌在本土化战略中的进一步深化。未来，啤酒行业的竞争将更加聚焦于品牌价值、产品结构和运营效率，谁能把握住消费升级的趋势，谁就能在激烈的市场竞争中占据更有利的位置。
前文提到，王志斌于2016年担任总经理后，通过调整产品结构成功突破了营收和盈利增长缓慢的困境。然而，由于此前三十多年在全国范围内的布局推进较慢，此时的珠江啤酒在省外市场拓展以及整体营业收入规模方面，仍与竞争对手存在明显差距。
启动多年的琶醍文化创意艺术区，近年通过举办啤酒节、音乐节、消费节、艺术展演等活动在广州打响一定知名度，但项目整体建设尚未完成，目前还处于收入培育期。2024年，“租赁餐饮服务等”和“其他”两项收入，对珠江啤酒整体收入的贡献只有个位数。
珠江啤酒在全国范围内的扩张步伐较为缓慢，也有其客观因素：其大本营广东市场的发展基础过于稳固。
长期以来，广东一直是消费重镇，啤酒消费水平在全国名列前茅。只要能够稳固广东本地市场，珠江啤酒就能确保其基本盘的稳定。 我认为，广东作为全国重要的消费市场，其消费能力和消费习惯对本地品牌具有重要支撑作用。对于珠江啤酒而言，深耕本地市场不仅是巩固自身优势的关键，也是应对市场竞争的重要策略。在消费升级的大背景下，保持本地市场的稳定，有助于企业更好地拓展其他区域市场。
招股说明书显示，珠江啤酒在2009年上市前，其主业毛利率就已经超过40%，与燕京啤酒、重庆啤酒的水平基本相当，而这一数据高于当时青岛啤酒的毛利率（34.6%）。从行业对比来看，珠江啤酒在当时的盈利能力表现较为突出，显示出其在啤酒行业中具备一定的竞争优势。这种较高的毛利率可能与其品牌定位、成本控制能力以及市场策略密切相关，也为后续的发展奠定了基础。
也正因如此，上世纪90年代起，北方啤酒企业开始南下扩张，进入21世纪后，行业整合加速，竞争愈发激烈。珠江啤酒在应对来自各方的压力时显得力不从心，难以集中资源和精力向北拓展。与此同时，入股珠江啤酒的百威集团于2007年在广东佛山设立工厂，并逐步加强对餐饮和夜场渠道的布局。 从行业发展角度看，北方啤酒南下的趋势反映了区域市场一体化的进程，而并购潮则体现了行业集中度的提升。珠江啤酒在这一过程中面临双重挑战，既需应对外部竞争压力，又要平衡内部战略调整。百威的本土化布局则显示出其对中国市场的长期看好，尤其是在消费场景日益多元的背景下，渠道深耕成为制胜关键。
经过多年的充分市场竞争，珠江啤酒目前在广东市场的份额在30%左右，保持省内第一的位置。
但摆在整个啤酒行业面前的挑战是：新一轮缩量周期很快要到来。
随着啤酒适龄消费人群逐渐减少，面对已占据九成以上市场份额的前五大啤酒品牌，中小型啤酒企业的生存空间将不断压缩。
2024年，珠江啤酒年产量不到145万千升，对比啤酒规上企业3521.3万千升的总产量，份额仅有4%出头。
黄文胜接掌珠江啤酒后，该如何应对这一必然趋势？
一方面是紧抓广东市场扩容的机遇，进一步巩固在本地市场的领先地位。当前，广东作为经济大省，其消费潜力和市场容量持续扩大，为企业提供了更广阔的发展空间。在此背景下，企业应加快布局，提升产品和服务竞争力，以应对日益激烈的市场竞争，同时确保在核心区域的市场份额稳步提升。
2024年，广东省以474.72万千升的啤酒产量，首次超过山东省，成为全国啤酒产量最高的省份。广东不仅是目前常住人口最多的省份，近年来也是出生人口最多的省份，其啤酒消费潜力明显高于全国平均水平，这对本地龙头企业珠江啤酒而言是一个积极的信号。
但竞争格局一直在发生变化。近年来以高端、超高端产品为主的百威啤酒市场份额出现下滑，为珠江啤酒带来了一定的发展空间。然而，嘉士伯和泰山原浆啤酒在2024年相继在广东新建工厂，华润雪花啤酒也在深圳扩大产能，使得市场竞争进一步加剧。
这要求珠江啤酒扩大生产规模、优化产品结构，持续加强中高端产品的推广。近年来，珠江啤酒在东莞、中山、梅州等地陆续新建或扩建产能，正是为了应对省内市场供需的变化。
2019年推出的97纯生产品，定位于8到10元的主流价格区间，近年来逐步实现销量增长，取代了以往的纯生系列，推动了珠江啤酒在收入和利润方面的提升。可以说，97纯生对于珠江啤酒的重要性，就如同燕京U8之于燕京啤酒一样。
（97纯生是近年珠江啤酒产品结构升级的主力产品，来自官网）
另一方面，珠江啤酒仍需在省外市场寻找新的增长点，以实现业绩的进一步提升。 在当前市场竞争日益激烈的背景下，珠江啤酒作为广东本土的重要啤酒品牌，虽然在省内市场占据一定优势，但面对全国性品牌的强大竞争压力，仅依靠省内市场已难以支撑持续的增长。因此，拓展省外市场、挖掘更多消费群体，成为其未来发展的关键方向。这一战略选择不仅有助于扩大市场份额，也能增强品牌在全国范围内的影响力。当然，在开拓省外市场的同时，企业也需注重产品品质和品牌形象的维护，确保在新市场的稳步发展。
近年来，燕京啤酒同样实现了快速的增长。在稳固华北（北京、内蒙古）和华南（广西）市场的基础上，其华东和华中市场也已发展成为年营收超过10亿元的区域。6月25日，燕京啤酒在江苏省南通如东的50万千升新工厂正式开工，显然，公司下一步将重点发力，进一步提升在华东市场的占有率。 从当前的发展态势来看，燕京啤酒正在通过布局新的生产基地，强化区域市场的渗透力，显示出其在战略布局上的主动性和前瞻性。这种持续扩张不仅有助于巩固现有市场，也为未来的增长奠定了坚实基础。
位于西部的重庆啤酒，凭借乌苏啤酒的热销以及“大城市计划”的推进，成功进入中东部城市，使得其在中国市场的占有率提升了3个百分点。
黄文胜近年来推动的珠江啤酒原浆体验店，相较于早期在省外投资建厂的扩张方式，具有投入成本更低、形式更加灵活的优势，同时也契合当前啤酒消费向非现场饮用渠道转移的趋势。然而，其布局进展是否能迅速提升省外销售收入，仍需持续关注。
在即将到来的缩量周期中，珠江啤酒是否还能实现突破？这将成为57岁的黄文胜职业生涯中的最后一道考验。
留言评论
(已有 0 条评论)暂无评论，成为第一个评论者吧！