元界财讯2026年02月23日 12:03消息，珠江啤酒换帅，黄文胜能否突破全国化困局？
一位来自通信行业的资深管理者，能否带领珠江啤酒迈向更远的未来？
珠江啤酒于6月中旬发布公告，宣布董事长王志斌因到龄退休辞去职务，总经理黄文胜接任，成为珠江啤酒历史上第五任董事长。这一人事变动标志着公司领导层的平稳交接，也反映出企业对内部培养和接班机制的重视。从管理层更替来看，黄文胜的晋升体现了公司对核心管理人才的认可，也为未来的发展注入了新的活力。
黄文胜并非由珠江啤酒内部晋升的高管。2020年初，长期在通信行业工作的黄文胜被调任为珠江啤酒新任总经理，至今已任职五年。
在黄文胜之前，珠江啤酒的四任一把手中，有三任都是从公司内部成长起来的。 从这一现象可以看出，珠江啤酒在高层管理人才的培养上，更倾向于内部选拔，这种模式有助于保持企业文化的连贯性和管理经验的延续性。不过，随着企业的发展和外部环境的变化，引入外部人才也可能带来新的视角和活力，这或许值得未来进一步关注和思考。
第一任厂长刘志清为珠江啤酒在广东市场的领先地位打下了坚实基础，并率先推出国内首款纯生啤酒，开创了行业先河；第二任董事长杨荣明在关键时刻接手企业，有效抵御了外来巨头的市场冲击，引入英特布鲁作为战略投资者，为企业注入国际化的管理经验；第三任董事长方贵权推动珠江啤酒成功上市，提出全国化发展战略，积极拓展市场版图，同时推动产能外迁和珠啤文创园区建设，开启了企业多元化发展的新篇章；第四任董事长王志斌在延续产能外迁和文创园区建设的基础上，提出“3N”产品战略，成为珠江啤酒近年来业绩快速增长的重要推动力。 从这些领导人的接力中可以看出，珠江啤酒的发展不仅依赖于产品创新和市场拓展，更离不开管理层的战略眼光与持续变革的勇气。每一代领导者都在不同的历史阶段，为企业的成长注入了关键动能，也反映出企业在不同发展阶段所面临的挑战与机遇。这种传承与突破，正是珠江啤酒能够在激烈市场竞争中稳步前行的重要保障。
黄文胜自2020年担任总经理以来，见证了珠江啤酒的持续发展，并在任期内推动了企业新一轮的增长。过去五年间，珠江啤酒实现了营收增长30%、盈利增长40%的显著成绩。今年一季度，公司继续保持营收两位数增长，净利润更接近30%的高幅增长，表现远超行业平均水平。 从当前的市场环境来看，珠江啤酒的稳步提升显示出其在管理与战略上的有效执行能力。黄文胜的领导不仅稳定了企业的发展节奏，也增强了市场信心。这种持续的增长态势，无疑为行业树立了一个积极的标杆。
然而无论珠江啤酒在广东省内基本盘有多稳，其在全国啤酒行业版图中的份额，至今依然只有个位数。按照产量推算，2024年珠江啤酒在全国啤酒行业的份额仅有4%。
已经历过一轮缩量竞争的啤酒行业，即将迎来新一轮周期——随着人口结构变化，未来十年适龄消费者就将进一步缩量，中小啤酒企业将迎来大考。
几代珠啤人都没能实现的全国化，能否在黄文胜任上有所突破？这关系着二十年后的中国啤酒版图中，珠江啤酒还有多大的位置。
黄文胜上任第二天，珠江啤酒股价下跌收官。
6月17日，公告更换董事长的次日，珠江啤酒股价下跌近2%。当天，其他啤酒板块股票跌幅大多不足1%，重庆啤酒甚至小幅上涨。
一些分析认为，股价下跌表明投资者对“新领导人”缺乏信心。
黄文胜今年57岁，参加工作三十多年，大部分时间都在通信行业工作。调任珠江啤酒之前，黄文胜曾任广州广哈通信股份董事长，后者和珠江啤酒一样，也是广州国资控股。
同一国资体系内的人员调动，并非没有先例。回顾珠江啤酒的发展历程，1998年第二任“一把手”杨荣明便是从广州其他国有企业“空降”而来。当时青岛啤酒、燕京啤酒等纷纷进军华南市场，导致珠江啤酒出现亏损。凭借此前两次成功扭转局面的经验，杨荣明仅用一年多时间便使珠江啤酒实现扭亏为盈。
接任董事长一职后，黄文胜成为珠江啤酒又一位同时担任董事长、总经理的“一把手”。
至少目前暂时如此。在他之前，方贵权、王志斌都是先就任总经理、后担任董事长。而更早的杨荣明，则是同时担任改制前的珠江啤酒集团董事长、总经理多年。
核心管理人员搭档磨合完成“交棒”，成为珠江啤酒保持稳定性的关键。
杨荣明调任广药之前，方贵权已经在副总经理、总经理岗位上积累了多年经验。在方贵权调任广州轻工工贸集团之前，王志斌早已担任副总经理，并在总经理廖加宁因年龄原因退休后接任总经理一职，三年后升任董事长。
也是王志斌时期，珠江啤酒终于打破了规模瓶颈。
2006年至2016年间，珠江啤酒的年收入一直稳定在30亿至35亿元区间，年利润则在5000万元到2亿元之间波动。
2016年王志斌出任总经理后，珠江啤酒连续九年实现营收增长，至去年其营业收入已较2016年增长六成；自2017年起，公司利润连续五年保持两位数增长，到2024年归属于母公司股东的净利润已达到2016年的七倍。
这主要与王志斌推动的“3+N”产品战略有关。
随着纯生产品销量占比持续提升、高端品牌雪堡逐渐成熟，2018年珠江啤酒首次提出“3+N”战略，以珠江纯生为利润增长点，以珠江0度为规模拓展点，以雪堡、精酿、原浆等高端特色差异化产品为效益突破点，推动吨酒收入、盈利能力提升。
到了2022年，“3+N”战略调整为“雪堡、纯生、珠江+特色”产品线，依靠三大核心品牌覆盖高端、中高端、大众市场，同时以N个特色产品系列满足个性化消费需求。
这一策略，抓住了大众消费能力提升带来的红利，珠江啤酒的啤酒销售主业毛利率从2016年的不足40%，上升至2019年的45%以上，并一直保持至今。到了2024年，其高档产品收入占比已超过70%。 从这些数据可以看出，珠江啤酒在产品结构优化和消费升级趋势中占据了有利位置。随着消费者对品质要求的提高，高端产品的市场表现愈发突出，这也反映出企业战略调整的有效性。未来，如何持续巩固这一优势，将是珠江啤酒面临的重要课题。
其中也离不开黄文胜的贡献。自2020年上任以来，黄文胜的工作重点主要集中在三个方面：持续推进新品开发、拓展销售渠道以及降低成本、提高效率。
在2022年、2023年公司品牌发布会上黄文胜开场致辞，会上珠江啤酒接连推出了7鲜生原浆、珠江识叹、28度烈金刚、雪堡IPA、南越虎尊等高端、超高端新品。
在推出原浆产品的基础上，黄文胜主导打造了珠江啤酒原浆体验店，该模式自2022年率先在广东市场落地，2023年进入全国推广阶段，并设定目标门店500家。至2024年，珠江原浆体验店新增244家，显示出品牌在高端化和体验式消费领域的持续发力。 从行业趋势来看，消费者对品质和个性化体验的需求日益增长，珠江啤酒通过原浆产品与体验店的结合，不仅强化了品牌形象，也拓展了销售渠道。这种“产品+场景”的布局，有助于提升用户粘性，增强品牌在年轻消费群体中的影响力。不过，门店数量的快速扩张也对供应链、运营能力提出更高要求，如何在规模与质量之间取得平衡，将是未来关键挑战。
在产品结构持续优化的背景下，珠江啤酒的费用管理效率也有所提升。21世纪经济报道记者注意到，与2019年相比，2024年珠江啤酒的销售费用率已从超过18%降至不到15%，五年间销售费用仅增长了10%。这反映出企业在控制成本、提升运营效率方面取得了明显成效。 从行业角度来看，这一变化不仅体现了珠江啤酒内部管理能力的增强，也显示出其在竞争激烈的啤酒市场中，正通过精细化运营来应对挑战。销售费用率的下降，意味着企业能够以更少的投入实现更高效的市场覆盖，这对提升整体盈利能力具有积极意义。
五年的管理工作，应该已经让黄文胜熟悉了啤酒行业的运作规律。
王志斌留给黄文胜的，是一家注入新活力的珠江啤酒，但同时也留下了一个需要解答的课题——如何持续保持高速增长？
回顾珠江啤酒的发展历程，历任负责人在其任职期间都成功化解了当时的关键问题，部分还完成了额外的任务，但始终存在一些未能彻底解决的遗憾。
1985年，引进法国和比利时工艺技术的珠江啤酒厂在广州市磨碟沙举行奠基仪式，初期年产能为5万吨，次年即扩大至15万吨，成为当时亚洲最大的单体啤酒厂，其技术水平在国内处于领先地位。
到1991年，珠江啤酒在销量、利税、利润率等各项指标上均位居行业首位。在时任负责人刘志清的引领下，凭借技术优势，珠江啤酒随后在广东各地建立分装厂，进一步扩大市场覆盖，年产能突破百万吨。
1997年，年销售额仅几个亿的珠江啤酒大手笔出资近亿元引入了德国生产线，率先推出了国内首款纯生啤酒。这款划时代的产品让珠江啤酒成为中国啤酒行业的引领者，同行纷纷效仿。
第一阶段，珠江啤酒从零开始，凭借技术和产能的率先投入，成功掌控了广东省内市场，市场份额一度达到60%。然而，随着啤酒行业集中化的趋势初现，北方啤酒企业开始将目光投向华南市场这块潜力巨大的区域，而珠江啤酒仅通过收购湛江啤酒厂拓展至粤西地区，未能有效填补市场空白，为竞争对手留下了较大发展空间。
1998年，带着扭亏使命而来的杨荣明，空降珠江啤酒集团担任董事长、总经理。也是这一年，青岛啤酒已经在深圳建立了青岛之外的首个区域事业总部，次年在深圳、佛山三水建厂。
进入21世纪，燕京啤酒通过控股广西漓泉、福建惠泉，进一步挺进华南市场；雪花啤酒也在东莞设立工厂，扩大在该地区的布局。与此同时，百威通过收购雪津和金匙，成功拿下福建市场，持续挤压珠江啤酒在华南的生存空间。这些举措反映出国内啤酒企业之间的竞争日益激烈，区域市场的争夺战正进入白热化阶段。各大品牌通过并购与产能扩张，不断巩固自身地位，也对本土品牌形成了更大的压力。
面对对手的持续施压，杨荣明推动珠江啤酒集团与比利时英特布鲁集团（后并入百威英博）展开合作，该集团出资成为珠江啤酒合资股份公司的第二大股东，之后还继续参与了珠江啤酒的增资扩股。
国际啤酒巨头的到来，一方面带来了珠江啤酒急需的资金，另一方面也通过技术共享、管理输出提升了珠江啤酒的产品竞争力和经营管理能力。双方还合作建设了国际啤酒博物馆，率先尝试将啤酒与工业旅游结合。
进入第二阶段，珠江啤酒解决了盈利问题，获得了资金、技术和管理方面的支持，但其业务仍然主要集中在广东省内。与此同时，竞争对手的市场攻势已逼近家门口，导致珠江啤酒的市场份额持续下降。
2004年，当年力主推出珠江纯生的技术型高管方贵权，升任珠江啤酒集团董事长兼总经理，后于2007年成为珠江啤酒股份公司的董事长，一直到2017年正式离任。
在其带领下，珠江啤酒实施“南固、北上、西进、东拓”的发展战略，分别在2006年和2007年于湖南、河北、广西等地设立工厂，进一步扩大了其在全国的布局。随后，珠江啤酒股份公司在2010年成功上市，募集资金主要用于梅州、广西等地区的生产基地建设，显示出企业对区域扩张和产能提升的重视。 从战略角度看，珠江啤酒通过不断拓展市场版图，不仅增强了自身的市场竞争力，也为后续发展奠定了坚实基础。这种以地域扩张为核心的策略，体现了企业在面对激烈市场竞争时的主动应对与长远规划。同时，借助资本市场的力量加速产能建设，也反映出企业运营模式的成熟与高效。
正是在这个时期，为配合广州亚运会的举办，珠江啤酒决定将总部产能搬迁至南沙。这一举措一方面获得了近23亿元的土地置换补偿，另一方面也为日后建设琶醍文创艺术区、发展啤酒文化产业创造了空间。
这一阶段的珠江啤酒，通过上市和迁厂补充了资金，也迈出了巩固省内市场、拓展全国布局以及多元化发展的步伐，但实际效果并不理想。由于外地渠道建设不足，珠江啤酒在外地市场表现不佳。截至2015年，珠江啤酒来自华南地区的收入仍占比高达94%。
与珠江啤酒同属地方酒厂起家的雪花啤酒、青岛啤酒，以及同样拥有外资背景的百威啤酒，到目前为止均已成长为年收入超过200亿元的全国性啤酒巨头，而燕京啤酒也已进入百亿级规模。目前，与珠江啤酒体量相近的，仅有重庆啤酒。 从行业格局来看，中国啤酒市场经过多年发展，已形成几家头部企业主导的局面。珠江啤酒作为区域龙头，在全国化进程中仍面临较大挑战。相比之下，其他几大品牌通过资本运作、品牌升级和渠道扩张，成功实现了从地方走向全国的跨越。这种差距不仅体现在营收规模上，更反映出企业在战略布局、品牌影响力和市场渗透力等方面的差异。在竞争日益激烈的市场环境下，珠江啤酒若想突破当前瓶颈，还需在品牌升级和市场拓展方面下更大功夫。
体量上的差距，此后继续扩大。嘉士伯正式控股重庆啤酒后，不仅继续做大基地市场，还将其啤酒资产装入了重庆啤酒，跻身百亿级啤酒队伍的同时将盈利能力抬升到了第一梯队。规模领先的华润啤酒也与喜力啤酒牵手，也开始朝高端化发力。
前文提到，王志斌2016年上任总经理后，通过产品结构升级解决了营收、盈利停滞不前的瓶颈。但由于此前三十多年全国化进展缓慢，此时的珠江啤酒无论省外布局，还是整体收入体量，都明显差出对手一大截。
启动多年的琶醍文化创意艺术区，近年来通过举办啤酒节、音乐节、消费节、艺术展演等活动，在广州逐渐积累了一定的知名度。不过，该项目整体建设尚未完成，目前仍处于收入培育阶段。2024年，“租赁餐饮服务等”和“其他”两项收入对珠江啤酒整体收入的贡献仍仅为个位数。 从发展角度看，琶醍作为文化创意项目，具有一定的潜力和特色，但其商业化进程仍需时间。在当前阶段，其对集团整体业绩的支撑作用有限，更多体现在品牌价值和区域影响力上。未来，随着项目逐步完善，相关业态的丰富与运营效率的提升，有望为珠江啤酒带来更稳定的收益来源。
珠江啤酒在全国范围内的拓展进展相对有限，这其中有客观因素，其中最主要的是其大本营广东市场的基础过于牢固，占据了大量市场份额和消费习惯的优势。这种本地化优势在一定程度上限制了其在全国市场上的扩张速度。 在我看来，珠江啤酒在广东的强势地位是多年积累的结果，不仅体现在品牌认知度上，更在于其与当地消费者之间形成的深厚情感连接。这种优势固然有助于巩固基本盘，但也可能让企业对全国市场的投入显得相对保守。未来，如何在保持本土优势的同时，有效突破区域壁垒，将是珠江啤酒需要面对的重要课题。
长期以来，广东一直是消费重镇，啤酒消费水平在全国也靠前。只要能保住广东大本营，珠江啤酒就能保住基本盘。
招股说明书显示，珠江啤酒在2009年上市前的主业毛利率就已超过40%，与燕京啤酒、重庆啤酒基本持平，高于当时青岛啤酒的毛利率（34.6%）。这反映出珠江啤酒在当时的盈利能力相对较强，尤其是在国内啤酒行业中具备一定的竞争优势。尽管行业整体利润率不高，但珠江啤酒凭借区域优势和品牌积累，保持了较高的毛利率水平，显示出其在市场中的独特地位。
也正因如此，上世纪90年代起，北方啤酒企业纷纷南下拓展市场，进入21世纪后，行业竞争进一步加剧，许多企业开始通过并购方式扩大规模。在这样的背景下，珠江啤酒面临巨大压力，难以集中资源北上发展。2007年，入股珠江啤酒的百威集团在广东佛山设立工厂，并逐步加强对餐饮和夜场等渠道的布局，进一步巩固其在华南市场的地位。 从行业发展来看，北方啤酒南下与百威入局，反映出中国啤酒市场格局的深刻变化。珠江啤酒在面对外部竞争时，虽有外资加持，但自身发展仍需更多自主性与灵活性。当前，区域品牌若想在激烈竞争中突围，不仅需要资本支持，更需在产品创新、渠道深耕和品牌建设上下功夫。
经过多年的充分市场竞争，珠江啤酒在广东市场的占有率约为30%，依然稳居省内第一的位置。这一市场份额的保持，反映出企业在区域市场中的稳固地位和较强的竞争力。在激烈的行业竞争中，珠江啤酒能够持续领先，离不开其品牌影响力、产品品质以及对本地消费习惯的深刻理解。不过，随着市场环境的变化和消费者需求的多样化，企业仍需不断创新，以应对未来的挑战。
但摆在整个啤酒行业面前的挑战是：新一轮缩量周期很快要到来。
随着啤酒适龄消费人群数量逐渐减少，面对已占据九成以上市场份额的前五大啤酒品牌，中小啤酒企业的生存空间将不断压缩。
2024年，珠江啤酒年产量不到145万千升，对比啤酒规上企业3521.3万千升的总产量，份额仅有4%出头。
黄文胜接掌珠江啤酒后，该如何应对这一必然趋势？
一方面是在广东市场扩大的背景下，进一步巩固本地市场份额。
2024年，广东省以474.72万千升的啤酒产量，首次超过山东省，成为全国啤酒产量第一大省。广东不仅是目前常住人口最多的省份，近年来也一直是出生人口最多的地区，这使得其啤酒消费前景明显优于全国平均水平，对本地龙头企业珠江啤酒而言是一个积极信号。 从产业发展角度看，广东啤酒产量的跃升不仅反映了区域经济实力的增强，也体现了消费市场的持续扩容。随着人口规模和年轻消费群体的不断增长，啤酒需求有望进一步释放。珠江啤酒作为本土品牌，在区域市场中具备较强的竞争力和品牌认知度，未来在政策支持和市场需求双重驱动下，有望进一步巩固其领先地位。
但竞争格局始终在变化。高端、超高端为主的百威啤酒近年份额回落，给珠江啤酒留出了一定机会。但嘉士伯、泰山原浆啤酒2024年双双在广东新开工厂，华润雪花啤酒在深圳扩产，又带来更多竞争。
这要求珠江啤酒扩大生产规模、优化产品结构，持续加强中高端产品的布局。近年来，珠江啤酒在东莞、中山、梅州等地陆续新建或扩建产能，正是为了应对省内市场供需的变化。
2019年推出的97纯生，定位于8-10元的主流价格区间，近年来逐渐实现销量增长，逐步替代之前的纯生产品，推动珠江啤酒的收入和利润提升。可以说，97纯生对于珠江啤酒的意义，就如同燕京U8对燕京啤酒所起的作用一样。
（97纯生是近年来珠江啤酒产品升级的主要推动产品，来源于官网）
另一方面，珠江啤酒仍需在省内以外的市场寻找新的增长点，拓展增量空间。
近年来，燕京啤酒同样实现了快速的增长。在巩固华北（北京、内蒙古）和华南（广西）市场的基础上，燕京啤酒已将华东和华中地区打造成为年营收超过10亿元的市场。6月25日，燕京啤酒在江苏省南通如东的50万千升新工厂正式开工，显然，下一步其重点将是进一步提升在华东市场的份额。 从战略布局来看，燕京啤酒正在加速全国市场的渗透与深耕。新工厂的投产不仅提升了产能，也标志着其对华东地区市场的重视程度持续加深。这一举措有助于增强品牌在该区域的影响力，同时为未来市场份额的提升奠定坚实基础。随着竞争的加剧，企业只有不断优化布局、强化本地化运营，才能在激烈的市场竞争中占据有利位置。
基地市场集中在西部的重庆啤酒，借助乌苏啤酒的走红以及“大城市计划”的推进，成功进入中东部城市，使得其在中国市场的份额提升了3个百分点。 作为行业观察者，可以看出，重庆啤酒通过精准的产品策略和市场拓展路径，正在实现从区域品牌向全国品牌的跨越。乌苏啤酒的爆红为品牌注入了新的活力，而“大城市计划”则展现了其在战略布局上的主动性和前瞻性。这种由点及面的扩张方式，不仅提升了市场份额，也为传统啤酒企业提供了可借鉴的发展模式。
黄文胜近年来推动的珠江啤酒原浆体验店，相较于早年在省外投资建厂的扩张模式，具有更低的投入成本和更灵活的运营方式，也契合当前啤酒消费向非现场饮用渠道转移的市场趋势。但其布局推进是否能迅速提升省外销售收入，仍需持续关注。
在即将到来的缩量周期中，珠江啤酒是否还能实现新的突破？这将成为57岁的黄文胜职业生涯中的最后一道考验。
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