元界财讯2025年11月30日 13:28消息，珠江啤酒换帅，黄文胜能否突破全国化困局？
一位来自通信行业的资深管理者，能否带领珠江啤酒迈向更远的未来？
珠江啤酒在6月中旬发布公告，宣布董事长王志斌因达到退休年龄辞去职务，总经理黄文胜接任董事长一职，成为珠江啤酒历史上第五位“掌门人”。 此次人事更替标志着珠江啤酒进入新的发展阶段。黄文胜作为长期在公司内部任职的高管，其接任不仅体现了企业内部人才的培养机制，也反映出公司在管理层继承方面的稳定性。这样的安排有助于保持企业战略的连续性，同时也为未来的发展注入新的活力。
黄文胜并非由珠江啤酒内部晋升的高管。2020年初，长期在通信行业工作的黄文胜以“空降”方式出任珠江啤酒总经理，至今已任职五年。
在黄文胜之前，珠江啤酒的前四任董事长中，有三任都是从公司内部提拔起来的。
第一任厂长刘志清为珠江啤酒在广东市场的领先地位打下了坚实基础，并率先推出国内首款纯生啤酒，开创行业先河；第二任董事长杨荣明在关键时刻接手，有效应对外来巨头的市场冲击，引入英特布鲁作为股东，为企业发展注入国际视野与经验；第三任董事长方贵权推动珠江啤酒成功上市，提出全国化发展战略，助力企业走出华南，同时推进产能外迁和珠啤文创园区建设，实现多维发展；第四任董事长王志斌在延续前期战略的基础上，进一步推动产能优化与文创项目落地，并提出“3N”产品战略，成为珠江啤酒近期业绩快速提升的重要驱动力。 从发展历程看，珠江啤酒的每一步跨越都离不开领导层的战略眼光与务实行动。从产品创新到市场拓展，再到品牌升级与文化赋能，企业始终在不断适应市场变化并寻求突破。这种持续演进的领导力，是珠江啤酒能够在竞争激烈的啤酒行业中保持活力与增长的关键因素。
自2020年担任总经理以来，黄文胜亲历并引领了珠江啤酒的新一轮发展——在五年时间里，公司营收增长30%、利润增长40%。今年第一季度，珠江啤酒继续实现营收两位数增长，净利润接近30%的高速增长，显著高于行业平均水平。
尽管珠江啤酒在广东省内的市场基础十分稳固，但其在全国啤酒行业中的市场份额依然维持在个位数。根据产量估算，2024年珠江啤酒在全国啤酒市场的份额仅为4%。
已经历过一轮缩量竞争的啤酒行业，即将迎来新一轮周期——随着人口结构变化，未来十年适龄消费者就将进一步缩量，中小啤酒企业将迎来大考。
几代珠江啤酒人始终未能实现的全国化布局，是否能在黄文任期内取得突破？这将直接影响二十年后中国啤酒市场中，珠江啤酒还能占据怎样的地位。
黄文胜上任第二天，珠江啤酒股价下跌收官。
6月17日，公告更换主帅的次日，珠江啤酒股价下跌近2%。当天，其他啤酒股跌幅普遍不足1%，而重庆啤酒甚至微幅上涨。
一些分析认为，股价下跌表明投资者对“新领导人”缺乏信心。
黄文胜今年57岁，参加工作三十多年，大部分时间都在通信行业工作。调任珠江啤酒之前，黄文胜曾任广州广哈通信股份董事长，后者和珠江啤酒一样，也是广州国资控股。
同一国资体系内部的调动，并非没有先例。回顾珠江啤酒的历史，1998年第二任“一把手”杨荣明也是从广州其他国企“空降”而来。彼时青岛啤酒、燕京啤酒等纷纷南下华南市场，珠江啤酒出现了亏损。凭借此前两度力挽狂澜的经验，杨荣明用了一年多便将珠江啤酒扭亏为盈。
接任董事长一职后，黄文胜成为珠江啤酒又一位同时担任董事长、总经理的“一把手”。
截至目前为止仍保持这一情况。在他之前，方贵权、王志斌都是先担任总经理，之后才出任董事长。而更早的杨荣明，则是在公司改制前同时担任珠江啤酒集团董事长和总经理多年。
核心管理人员顺利完成搭档磨合与“交棒”，成为珠江啤酒保持经营稳定的重要保障。 在当前企业快速变化的背景下，管理层的平稳过渡显得尤为重要。珠江啤酒通过有序完成核心管理团队的交接与协作，展现了其在组织管理上的成熟与稳健。这种制度化的交接机制，不仅有助于避免因人事变动带来的不确定性，也为企业的长期发展奠定了坚实基础。这种做法值得其他企业在面对类似挑战时借鉴。
杨荣明调任广药之前，方贵权已在副总经理、总经理岗位上积累了多年经验。在调任广州轻工工贸集团前，方贵权曾接替因到龄退休而离任的总经理廖加宁，担任总经理一职三年后，升任董事长。同样，在王志斌担任副总经理期间，他也逐步积累了管理经验，并在廖加宁退休后接任总经理职务。 从这些人事变动可以看出，企业高层管理人员往往是在多个关键岗位上经过长期锻炼后才获得晋升机会，这种“阶梯式”成长路径有助于确保管理层具备足够的经验和能力来应对复杂的经营环境。同时，这也反映出企业在干部培养和选拔方面更注重实际能力和资历，而非单纯依赖资历或关系。
也是王志斌时期，珠江啤酒终于打破了规模瓶颈。
2006年至2016年间，珠江啤酒的年营业收入一直稳定在30亿至35亿元区间，年利润则在5000万元至2亿元之间波动。
自2016年王志斌担任总经理以来，珠江啤酒的营业收入已连续九年实现增长，截至去年，其营收规模相比2016年已提升了六成。从2017年起，公司盈利能力持续增强，净利润连续五年保持两位数增长，到2024年，归属于母公司股东的净利润已达到2016年的七倍。 从这些数据可以看出，珠江啤酒在王志斌的带领下，不仅实现了营收的稳步提升，更在盈利能力和经营效率上取得了显著进步。这种持续的增长态势，反映出企业管理层在战略规划和执行方面的成效，也为行业树立了一个积极的榜样。当前正值2025年11月，珠江啤酒的发展轨迹无疑为未来进一步拓展市场奠定了坚实基础。
这主要与王志斌推动的“3+N”产品战略有关。
随着纯生产品销量占比持续提升、高端品牌雪堡逐渐成熟，2018年珠江啤酒首次提出“3+N”战略，以珠江纯生为利润增长点，以珠江0度为规模拓展点，以雪堡、精酿、原浆等高端特色差异化产品为效益突破点，推动吨酒收入、盈利能力提升。
到了2022年，“3+N”战略调整为“雪堡、纯生、珠江+特色”产品线，依靠三大核心品牌覆盖高端、中高端、大众市场，同时以N个特色产品系列满足个性化消费需求。
这一策略，抓住了大众消费能力提升带来的红利。珠江啤酒的啤酒主营业务毛利率，2016年时不足40%，到2019年已超过45%，并一直保持至今。2024年，珠江啤酒的高端产品收入占比已提升至70%以上。
这其中也离不开黄文胜的贡献。自2020年上任以来，黄文胜的工作重点主要集中在三个方面：持续推进新品开发、拓展销售渠道以及实现降本增效。
在2022年、2023年的公司品牌发布会上，黄文胜发表开场致辞，期间珠江啤酒接连推出了7鲜生原浆、珠江识叹、28度烈金刚、雪堡IPA、南越虎尊等多款高端及超高端新品，展现出品牌在产品创新与品质升级方面的持续投入。 从行业角度来看，珠江啤酒近年来不断加码高端市场，不仅有助于提升品牌形象，也反映出其在消费升级趋势下的积极应对。这些新品的推出，既满足了消费者对多样化、高品质啤酒的需求，也为公司在竞争激烈的啤酒行业中赢得更多发展空间。
在推出原浆产品的基础上，黄文胜主导推出了珠江啤酒原浆体验店，2022年从广东市场开始布局，2023年开始大规模向全国铺开，提出目标门店500家。2024年，珠江原浆体验店新增244家。
产品结构升级的同时，珠江啤酒的费用效率也有提升。21世纪经济报道记者注意到，对比2019年和2024年，珠江啤酒的销售费用率从超过18%降低至不到15%，销售费用五年仅增长了10%。
五年的管理工作，应该已经让黄文胜对啤酒行业的运作有了深入的了解。
王志斌留给黄文胜的，是一个注入新活力的珠江啤酒，但同时也留下了一个需要解答的问题——未来如何持续保持高速增长？
回顾珠江啤酒的发展历程，历任掌门人在任期间都成功解决了当时面临的核心矛盾，部分还完成了额外的支线任务，但始终留下了一些遗憾。 在企业发展过程中，每一任领导者都在特定的历史阶段承担了关键任务，推动企业向前发展。然而，即便如此，一些深层次的问题或未尽的规划依然存在，成为后续发展的潜在挑战。这种既有成就又留有余韵的现象，也反映出企业在不同阶段所面临的复杂性和局限性。
1985年，引进法国、比利时工艺技术的珠江啤酒厂在广州磨碟沙奠基，年产能5万吨，次年迅速扩产至15万吨，成为当时亚洲最大的单体啤酒厂，技术在国内领先。
1991年，珠江啤酒在销量、利税和利润率等关键指标上均位居行业首位。在时任负责人刘志清的引领下，凭借技术优势，珠江啤酒开始在广东各地设立分装厂，进一步扩大市场覆盖，年产能成功突破百万吨。 从行业发展角度看，珠江啤酒在90年代初的快速崛起，不仅体现了其在产品和技术上的竞争力，也反映出当时地方企业通过布局全国市场实现规模扩张的典型路径。这种以技术为支撑、以产能为保障的发展模式，为后续中国啤酒行业的竞争格局奠定了基础。
1997年，年销售额仅几个亿的珠江啤酒大手笔出资近亿元引入德国生产线，率先推出了国内首款纯生啤酒。这款划时代的产品让珠江啤酒成为中国啤酒行业的引领者，同行纷纷效仿。 珠江啤酒在自身规模并不算大的情况下，仍敢于投入巨资引进先进技术，推出具有突破意义的纯生啤酒，显示出其对市场趋势的敏锐判断和长远布局。这一举措不仅提升了品牌竞争力，也推动了整个行业的产品升级。从行业发展的角度看，这种勇于创新的精神值得肯定，也为其他中小企业提供了可借鉴的发展路径。
第一阶段，珠江啤酒从零开始，凭借技术和产能的率先投入，成功占据了广东省内市场的主导地位，最高时市场份额达到60%。然而，随着啤酒行业整合趋势的出现，北方啤酒企业开始关注华南市场，而珠江啤酒仅通过收购湛江啤酒厂将业务扩展至粤西地区，从而在其他区域留下了较大的市场空间。
1998年，带着扭亏使命而来的杨荣明，空降珠江啤酒集团担任董事长、总经理。也是这一年，青岛啤酒已经在深圳建立了青岛之外的首个区域事业总部，次年在深圳、佛山三水建厂。
进入21世纪，燕京啤酒先后控股广西漓泉、福建惠泉，进军华南市场，雪花啤酒也在东莞设立工厂，百威则通过收购雪津、金匙等品牌，占据福建市场，进一步压缩了珠江啤酒在华南的生存空间。
面对竞争对手的持续施压，杨荣明推动珠江啤酒集团与比利时英特布鲁集团（现隶属于百威英博）建立合作关系，后者注资成为珠江啤酒合资股份公司的重要股东，位列第二大股东。此后，该集团还继续参与了珠江啤酒的增资扩股，进一步深化双方的合作关系。 从战略角度来看，这一合作不仅为珠江啤酒注入了外资资源，也为其带来了国际化的管理经验和市场拓展能力。在当时国内啤酒行业竞争日益激烈的背景下，这种合作模式有助于提升企业的整体竞争力，也为后续的发展奠定了基础。
国际啤酒巨头的到来，一方面带来了珠江啤酒急需的资金，另一方面也通过技术共享、管理输出提升了珠江啤酒的产品竞争力和经营管理能力。双方还合作建设了国际啤酒博物馆，率先尝试将啤酒与工业旅游结合。
进入第二阶段，珠江啤酒逐步解决了盈利问题，获得了资金、技术和管理方面的支持，但其业务仍主要集中在广东省内。与此同时，竞争对手已将市场拓展至本地，导致珠江啤酒的市场份额持续下滑。 我认为，珠江啤酒虽然在内部管理和资源上有所提升，但在市场拓展方面仍显不足。面对竞争压力，企业需要加快布局全国市场的步伐，否则在区域竞争加剧的背景下，优势可能进一步被削弱。
2004年，当年力主推出珠江纯生的技术型高管方贵权，升任珠江啤酒集团董事长兼总经理，后于2007年成为珠江啤酒股份公司的董事长，一直到2017年正式离任。
在其带领下，珠江啤酒提出了“南固、北上、西进、东拓” 战略，2006年、2007年密集在湖南、河北、广西建厂，后于2010年珠江啤酒股份公司成功上市，募集资金用于梅州、广西等地生产基地的建设。
就在这个时候，为配合广州亚运会的举办，珠江啤酒决定将总部产能搬迁至南沙。这一举措一方面为公司带来了近23亿元的土地置换补偿，另一方面也为日后建设琶醍文创艺术区、发展啤酒文化产业腾出了空间。
这一阶段的珠江啤酒，通过上市、迁厂补充了资金弹药，也迈出了省内巩固、全国布局、多元发展的步伐，但事后来看效果并不理想。由于当地渠道薄弱，珠江在外埠卖不动。到2015年，珠江啤酒来自华南地区的收入占比依然高达94%。
而和珠江啤酒一样从地方酒厂起家的雪花啤酒、青岛啤酒，同样有外资背景的百威啤酒，到此时都已经是年收入超过200亿元的全国化啤酒巨头，燕京啤酒也已是百亿级体量。和珠江啤酒体量接近的，只剩重庆啤酒。
体量上的差距，此后继续扩大。嘉士伯正式控股重庆啤酒后，不仅继续做大基地市场，还将其啤酒资产装入了重庆啤酒，跻身百亿级啤酒队伍的同时将盈利能力抬升到了第一梯队。规模领先的华润啤酒也与喜力啤酒牵手，也开始朝高端化发力。
前文提到，王志斌于2016年担任总经理后，通过推动产品结构升级，有效突破了公司营收与盈利增长停滞的困境。然而，由于此前三十多年在全国范围内的布局推进缓慢，珠江啤酒在省外市场的拓展以及整体收入规模上，仍与竞争对手存在明显差距。
启动多年的琶醍文化创意艺术区，近年通过举办啤酒节、音乐节、消费节、艺术展演等活动在广州打响一定知名度，但项目整体建设尚未完成，目前还处于收入培育期。2024年，“租赁餐饮服务等”和“其他”两项收入，对珠江啤酒整体收入的贡献只有个位数。
珠江啤酒在全国范围内的拓展步伐较为缓慢，也存在客观因素：其大本营广东市场的发展基础过于坚实。
长期以来，广东一直以来都是消费力强劲的地区，啤酒消费水平在全国位居前列。只要能够稳固广东本地市场，珠江啤酒就能保持其基本盘的稳定。 在当前市场竞争日益激烈的背景下，地方市场的稳固对于企业的发展具有重要意义。珠江啤酒作为本土品牌，在广东拥有深厚的市场基础和消费者认知，这为其持续发展提供了重要支撑。未来，如何进一步挖掘本地市场潜力，同时拓展其他区域，将是其需要关注的重点。
招股说明书显示，珠江啤酒在2009年上市前的主营业务毛利率已超过40%，当时其水平与燕京啤酒、重庆啤酒相近，高于青岛啤酒的毛利率（34.6%）。
也正因如此，上世纪90年代起，北方啤酒企业开始向南方市场扩展，进入21世纪后，行业内的竞争愈发激烈，众多企业纷纷进行并购。在这种激烈的竞争环境下，珠江啤酒应接不暇，难以集中资源和精力向北拓展。2007年，入股珠江啤酒的百威在广东佛山建立了工厂，并逐步加强对餐饮和夜场渠道的布局。
经过多年的充分市场竞争，珠江啤酒目前在广东市场的份额在30%左右，保持省内第一的位置。
但摆在整个啤酒行业面前的挑战是：新一轮缩量周期很快就要到来。当前，消费者需求持续变化，市场竞争日益激烈，行业正面临前所未有的压力。在这样的背景下，企业需要更加注重产品创新与市场细分，以应对可能到来的销量下滑趋势。同时，如何在成本控制与品牌建设之间找到平衡，也成为行业亟需解决的问题。
随着啤酒适龄消费者数量逐步减少，面对已经占据九成以上市场的前五大啤酒品牌，中小啤酒企业的生存空间将进一步被压缩。 在当前市场格局下，头部品牌凭借规模优势和品牌影响力持续巩固地位，使得中小啤酒企业面临更大的竞争压力。这种趋势不仅反映了行业集中度的提升，也预示着未来市场可能进一步向少数企业倾斜。对于中小品牌而言，如何在激烈的竞争中找到差异化发展的路径，将成为决定其能否长期生存的关键。
2024年，珠江啤酒年产量不足145万千升，相较于规模以上啤酒企业3521.3万千升的总产量，其市场占有率仅略高于4%。
黄文胜接掌珠江啤酒后，该如何应对这一必然趋势？
一方面是紧抓广东市场扩容的机遇，进一步稳固在本地市场的份额。随着区域经济的持续增长，企业正积极布局，以应对不断变化的市场需求。这一策略不仅有助于提升品牌影响力，也为未来的长远发展打下坚实基础。在竞争日益激烈的环境下，巩固核心市场显得尤为重要，这既是应对挑战的务实之举，也是把握发展机遇的关键所在。
2024年，广东省以474.72万千升的啤酒产量，首次超越山东省，成为全国啤酒产量第一大省。广东不仅是当前常住人口最多的省份，近年来也一直是出生人口最多的地区，这使得其啤酒消费前景明显优于全国平均水平，对本地龙头企业珠江啤酒来说是一个积极信号。随着人口规模和消费能力的持续增长，广东在啤酒产业中的地位有望进一步巩固。
当前，啤酒行业的竞争格局持续演变。近年来，以高端和超高端产品为主的百威啤酒市场份额有所下滑，这为珠江啤酒带来了一定的发展空间。然而，嘉士伯和泰山原浆啤酒在2024年相继在广东开设新工厂，华润雪花啤酒也在深圳扩大产能，使得市场竞争进一步加剧。 从行业动态来看，市场并非一成不变，品牌之间的博弈始终存在。珠江啤酒若想抓住机遇，需在产品创新、品牌塑造和渠道布局上持续发力。同时，面对新进入者和扩产企业的压力，如何提升自身竞争力将成为关键。
这要求珠江啤酒扩大生产能力、优化产品结构，持续加强中高端产品的推广。近年来，珠江啤酒在东莞、中山、梅州等地陆续新建或扩建产能，正是为了应对省内市场需求的变化。
2019年上市的97纯生，定位于8-10元主流价格带，近年逐步放量增长，替代以前的纯生产品，推动珠江啤酒收入、盈利提升。可以说，97纯生之于珠江啤酒，正是燕京U8之于燕京啤酒的存在。
（97纯生是近年来珠江啤酒产品结构升级的重要主力产品，源自官网） 作为一款在珠江啤酒产品体系中占据重要地位的高端产品，97纯生自推出以来，持续推动着品牌向更高质量、更精细化方向发展。其在市场上的表现也印证了这一战略的有效性，成为企业转型升级的关键力量。从行业角度来看，这种以高品质为核心的产品策略，不仅有助于提升品牌形象，也为消费者带来了更优质的饮用体验。在当前啤酒市场竞争日益激烈的背景下，珠江啤酒通过97纯生等产品的布局，展现出清晰的市场定位与长远的发展眼光。
另一方面，珠江啤酒仍需在省外市场寻求新的增长点，以拓展业务规模。 在当前市场竞争日益激烈的背景下，珠江啤酒作为一家具有地方特色的啤酒企业，其发展已不再局限于省内市场。为了实现持续增长，企业必须加快布局省外市场，挖掘更多潜在消费者，提升品牌在全国范围内的影响力。这一战略方向不仅符合行业发展趋势，也体现了企业积极应对挑战、寻求突破的决心。未来，如何在省外市场精准定位、优化渠道布局，将成为珠江啤酒能否成功实现增量目标的关键所在。
近年来，同样实现快速增长的燕京啤酒，除了进一步巩固华北（北京、内蒙古）和华南（广西）市场外，已将华东、华中地区打造成为年营收超过10亿元的市场。6月25日，燕京啤酒在江苏省南通如东的50万千升新工厂正式动工，显然下一步将着力提升华东市场的占有率。
基地市场集中在西部的重庆啤酒，借助乌苏啤酒的走红，配合“大城市计划”逐步进入中东部城市，使得其在中国市场的份额提升了3个百分点。 在当前白酒市场竞争日益激烈的背景下，重庆啤酒通过精准的产品策略和市场布局，成功实现了区域市场的突破。乌苏啤酒的走红不仅为品牌注入了新的活力，也为其拓展全国市场提供了有力支撑。这种由点及面、以核心产品带动整体发展的模式，值得其他企业借鉴。同时，市场份额的提升也反映出消费者对本土品牌的认可度正在逐步提高。
黄文胜近年来主导的珠江啤酒原浆体验店项目，相较于早期在省外投资建厂的扩张方式，具有投入成本更低、运营模式更灵活的优势，同时也契合当前啤酒消费逐渐向非现场饮用渠道转移的趋势。然而，其布局推进是否能迅速提升省外销售收入，仍需进一步观察。
在即将到来的缩量周期中，珠江啤酒能否实现新的突破？这将成为57岁的黄文胜职业生涯中的最后一道考验。
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