元界财讯2025年08月17日 20:11消息，珠江啤酒换帅，黄文胜能否突破全国化困局？
一位来自通信行业的资深管理者，能否带领珠江啤酒迈向新的高度？
珠江啤酒于6月中旬发布公告，宣布董事长王志斌因达到退休年龄辞去职务，总经理黄文胜接任董事长一职，成为珠江啤酒历史上第五位负责人。
黄文胜并非从珠江啤酒内部提拔的高管。2020年初，长期在通信行业工作的黄文胜“空降”担任珠江啤酒总经理，至今已任职五年。 从企业人事安排的角度来看，外来高管的引入往往意味着公司希望带来新的管理理念和外部视角。黄文胜的背景与珠江啤酒的传统业务领域不同，这种跨行业的高管配置或许反映了企业在战略调整或转型升级方面的意图。不过，其能否在传统制造业中有效发挥作用，仍需时间检验。
在黄文胜之前，珠江啤酒的四任董事长中，有三任都是从公司内部成长起来的。 从这一现象可以看出，珠江啤酒在过去的发展过程中，较为重视内部人才的培养和晋升机制。这种做法有助于保持企业文化的连续性，也能够在一定程度上增强管理层对企业的归属感和责任感。不过，随着企业规模的扩大和市场竞争的加剧，外部引进高管也可能带来新的管理理念和战略视角，如何在内部培养与外部引进之间找到平衡，或许是未来需要关注的问题。
第一任厂长刘志清为珠江啤酒在广东市场的领先地位打下了坚实基础，并率先推出国内首款纯生啤酒；第二任董事长杨荣明在关键时刻接手，积极应对大型企业南下争夺市场，引入英特布鲁作为股东，带来了国际化的管理经验；第三任董事长方贵权推动珠江啤酒成功上市，对外提出全国化发展战略，逐步走出华南市场，对内则推动产能转移并启动珠啤文创园区的建设；第四任董事长王志斌在继续推进产能外迁和文创园区项目的同时，提出了“3N”产品战略，成为珠江啤酒近期业绩快速增长的重要推动力。
黄文胜自2020年担任总经理以来，亲历并推动了珠江啤酒的新一轮发展——在五年时间内，公司营业收入增长了30%，利润增长了40%。今年第一季度，珠江啤酒继续保持营收两位数的增长，净利润接近30%的高速增长，显著高于行业平均水平。
尽管珠江啤酒在广东省内市场根基稳固，但其在全国啤酒行业中的市场份额仍较为有限。根据产量估算，2024年珠江啤酒在全国啤酒行业的占比仅为4%，依然处于个位数水平。这反映出其在全国范围内的影响力仍有待提升。虽然区域市场表现稳定，但在全国竞争激烈的啤酒行业中，如何突破地域限制、扩大市场份额，仍是珠江啤酒需要面对的重要课题。
已经历过一轮缩量竞争的啤酒行业，即将迎来新一轮周期——随着人口结构变化，未来十年适龄消费者就将进一步缩量，中小啤酒企业将迎来大考。
几代珠啤人都没能实现的全国化，能否在黄文胜任上有所突破？这关系着二十年后的中国啤酒版图中，珠江啤酒还有多大的位置。
黄文胜上任第二天，珠江啤酒股价下跌收官。
6月17日，公告换帅的次日，珠江啤酒股价下跌近2%。同一天，其他啤酒股跌幅大多不足1%，而重庆啤酒甚至微涨。 从市场反应来看，珠江啤酒的股价波动明显高于行业平均水平，反映出投资者对管理层变动的担忧。相比之下，其他啤酒企业表现相对平稳，尤其是重庆啤酒的微涨，显示出市场对其基本面或未来发展的信心。这种差异可能与各公司当前的战略布局、业绩表现以及市场预期有关，也说明了投资者在面对公司高层变动时的差异化判断。
一些分析认为，股价下跌反映了投资者对“新掌门”缺乏信心。 在当前市场环境下，投资者的情绪往往会对股价产生直接影响。此次股价的波动，或许不仅仅是对公司基本面的反应，更可能体现了市场对新管理层未来战略方向的不确定感。尽管具体数据尚未明确，但这种情绪变化已引发广泛关注。对于企业而言，如何在短期内重建投资者信心，将成为接下来需要重点应对的问题。
黄文胜今年57岁，拥有三十多年的工作经历，其中大部分时间都在通信行业度过。在调任珠江啤酒之前，他曾担任广州广哈通信股份有限公司的董事长，而这家公司同样属于广州国资控股企业，与珠江啤酒具有相似的背景。 从职业轨迹来看，黄文胜在通信行业的深耕为其积累了丰富的管理经验，此次调任珠江啤酒，或许正是基于其在国有企业中的管理能力和行业资源。这种跨行业的任职调整，也反映出广州国资体系内部人才流动的常态化趋势。
同一国资体系内部的调动，并非没有先例。回顾珠江啤酒的历史，1998年第二任“一把手”杨荣明也是从广州其他国企“空降”而来。彼时青岛啤酒、燕京啤酒等纷纷南下华南市场，珠江啤酒出现了亏损。凭借此前两度力挽狂澜的经验，杨荣明用了一年多便将珠江啤酒扭亏为盈。
黄文胜接任董事长职务后，成为珠江啤酒继任的又一位同时担任董事长和总经理的“一把手”。
截至目前为止仍保持这一情况。在他之前，方贵权、王志斌都是先担任总经理，之后才成为董事长。而更早的杨荣明，则是在珠江啤酒集团改制前同时担任董事长和总经理多年。
核心管理层完成交接与磨合，标志着“交棒”工作顺利完成，成为珠江啤酒保持稳定发展的重要保障。
杨荣明调任广药前，方贵权已经在副总经理、总经理岗位历练多年。方贵权调任广州轻工工贸集团之前，王志斌也已担任副总经理，并在总经理廖加宁到龄退休后“接棒”总经理，三年后升任董事长。
也是王志斌时期，珠江啤酒终于打破了规模瓶颈。
2006年至2016年间，珠江啤酒的年营业收入一直稳定在30亿至35亿元区间，年利润则在5000万元到2亿元之间波动。
2016年王志斌就任总经理后，珠江啤酒连续九年营收保持增长，到去年营收已经比2016年增长了六成；盈利从2017年开始连续五年保持两位数增长，到2024年归母净利润已经是2016年的7倍。
这主要与王志斌推动的“3+N”产品战略有关。
随着纯生产品销量占比持续提升，高端品牌雪堡逐渐走向成熟，2018年珠江啤酒首次提出“3N”战略，以珠江纯生作为利润增长的核心，以珠江0度作为市场拓展的抓手，以雪堡、精酿、原浆等高端特色产品作为效益提升的突破口，旨在推动吨酒收入和整体盈利能力的提升。 从行业发展趋势来看，消费者对高品质、差异化啤酒的需求日益增长，企业若想在竞争中占据有利位置，就必须加快产品结构优化和品牌升级步伐。珠江啤酒的“3N”战略正是基于这一背景做出的积极调整，体现了其在市场变化中的敏锐洞察与战略布局。通过聚焦不同产品线的定位与发展，不仅有助于提升企业的综合竞争力，也为行业的高质量发展提供了参考样本。
到了2022年，“3+N”战略调整为“雪堡、纯生、珠江+特色”产品线，依靠三大核心品牌覆盖高端、中高端、大众市场，同时以N个特色产品系列满足个性化消费需求。
这一策略，抓住了大众消费能力提升带来的机遇。珠江啤酒的啤酒主营业务毛利率，2016年时不足40%，到2019年已超过45%，并一直保持至今。2024年，珠江啤酒的高端产品收入占比已提升至70%以上。
这当中也有黄文胜的功劳。2020年到任后，黄文胜的工作集中在三方面：继续推新、开拓渠道、降本增效。
在2022年、2023年公司品牌发布会上黄文胜开场致辞，会上珠江啤酒接连推出了7鲜生原浆、珠江识叹、28度烈金刚、雪堡IPA、南越虎尊等高端、超高端新品。
在推出原浆产品的基础上，黄文胜主导开设了珠江啤酒原浆体验店。2022年，该体验店率先在广东市场进行布局，2023年起开始在全国范围内大规模推广，计划设立500家目标门店。至2024年，珠江原浆体验店新增开业244家。
产品结构升级的同时，珠江啤酒的费用效率也有提升。21世纪经济报道记者注意到，对比2019年和2024年，珠江啤酒的销售费用率从超过18%降低至不到15%，销售费用五年仅增长了10%。
五年的管理经验，应该已经让黄文胜对啤酒行业的运作有了深入的理解。 看法观点：在任何一个行业，时间的积累往往能带来更深刻的洞察。黄文胜经过五年的管理实践，不仅熟悉了企业的日常运营，也对市场变化、消费者需求以及行业趋势有了更全面的认识。这种经验的沉淀，是他能够更好应对挑战、推动发展的关键基础。
王志斌留给黄文胜的，是一个焕发出新活力的珠江啤酒，但同时也留下了一个值得深思的问题——如何在接下来的时间里持续保持高速增长？ 在当前竞争激烈的啤酒行业中，珠江啤酒凭借一系列改革措施实现了业绩的稳步提升，展现出强劲的发展势头。然而，随着市场环境的变化和消费者需求的升级，如何进一步巩固优势、突破增长瓶颈，将成为新任管理层面临的重要课题。保持高增长不仅需要内部管理的优化，更需要对外部机遇的精准把握与战略创新的持续推进。
回顾珠江啤酒的发展历程，历任领导在任职期间都成功化解了当时面临的主要矛盾，部分还完成了额外的任务，但始终留下了一些遗憾。
1985年，引进法国和比利时的工艺技术，珠江啤酒厂在广州磨碟沙正式奠基，初期年产能为5万吨，次年迅速扩大至15万吨，成为当时亚洲最大的单体啤酒厂，技术水平在国内处于领先地位。
到1991年，珠江啤酒销量、利税、利润率等均成为同行第一。在时任掌门人刘志清的带领下，拥有技术优势的珠江啤酒随后在广东多地建设分装厂拓展市场，年产能突破百万吨。
1997年，年销售额仅几个亿的珠江啤酒大手笔出资近亿元引入了德国生产线，率先推出了国内首款纯生啤酒。这款划时代的产品让珠江啤酒成为中国啤酒行业的引领者，同行纷纷效仿。
第一阶段，珠江啤酒从零起步，凭借技术与产能的持续投入，逐步确立了在广东省内的市场主导地位，曾一度占据超过60%的市场份额。然而，随着啤酒行业整合趋势的显现，北方品牌开始将目光投向华南这片潜力巨大的市场。面对这一挑战，珠江啤酒仅通过收购湛江啤酒厂实现对粤西地区的拓展，未能有效填补市场空白，为竞争对手留下了可乘之机。 从行业发展角度看，企业若想保持长期优势，不仅需要稳固本土市场，更应提前布局、主动应对外部竞争。珠江啤酒在扩张过程中显得相对保守，这种策略虽在初期帮助其建立优势，但在行业格局变化时却暴露出一定的局限性。如何在巩固既有市场的同时，积极拓展新区域，将是未来需要重点思考的问题。
1998年，肩负扭亏重任的杨荣明空降珠江啤酒集团，出任董事长兼总经理。同年，青岛啤酒已在深圳设立了其在青岛以外的首个区域事业总部，并于次年在深圳和佛山三水两地建厂。
进入21世纪，燕京啤酒先后控股广西漓泉、福建惠泉，进军华南市场，雪花啤酒也在东莞设立工厂，百威则通过收购雪津、金匙等品牌，占据福建市场，进一步压缩了珠江啤酒在华南地区的发展空间。
面对竞争对手的持续施压，杨荣明推动珠江啤酒集团与比利时英特布鲁集团（现隶属于百威英博）建立合作关系，后者注资成为珠江啤酒合资股份公司的重要股东，持股比例位居第二。此后，该集团还进一步参与了珠江啤酒的增资扩股，持续深化双方的合作关系。 这一系列动作显示出珠江啤酒在面对行业竞争时积极寻求外部资源支持，通过引入国际资本增强自身实力。外资的介入不仅为企业发展带来了资金和管理经验，也提升了品牌在国际市场上的影响力。这种合作模式在当前国内啤酒行业中具有一定的借鉴意义，反映出企业在全球化背景下寻求突破的策略选择。
国际啤酒巨头的到来，一方面带来了珠江啤酒急需的资金，另一方面也通过技术共享、管理输出提升了珠江啤酒的产品竞争力和经营管理能力。双方还合作建设了国际啤酒博物馆，率先尝试将啤酒与工业旅游结合。
进入第二阶段，珠江啤酒成功解决了盈利问题，获得了资金、技术和管理方面的支持，但其业务仍主要集中在广东省内。与此同时，竞争对手的市场布局已逐渐逼近，导致珠江啤酒的市场份额持续下滑。 从行业竞争态势来看，区域市场的局限性在当前激烈的市场竞争中愈发明显。珠江啤酒虽然在内部管理上有所突破，但在拓展全国市场方面仍显滞后。面对实力强劲的对手不断渗透，企业若不能加快布局步伐，未来可能面临更大的压力。如何在巩固本土优势的同时，实现跨区域发展，将成为珠江啤酒亟需解决的关键问题。
2004年，当年力主推出珠江纯生的技术型高管方贵权，升任珠江啤酒集团董事长兼总经理，后于2007年成为珠江啤酒股份公司的董事长，一直到2017年正式离任。
在其带领下，珠江啤酒实施了“南固、北上、西进、东拓”的发展战略，2006年和2007年期间，在湖南、河北、广西等地加快建厂步伐。随后，于2010年珠江啤酒股份公司成功上市，募集资金主要用于梅州、广西等地区的生产基地建设。
正是在这个时期，为配合广州亚运会的举办，珠江啤酒决定将总部产能搬迁至南沙。这一举措一方面为公司带来了近23亿元的土地置换补偿，另一方面也为日后建设琶醍文创艺术区、发展啤酒文化产业创造了条件。
这一阶段的珠江啤酒，通过上市和搬迁工厂补充了资金储备，也开始推进省内巩固、全国布局以及多元化发展的战略，但实际效果并不理想。由于外地渠道建设不足，珠江啤酒在外地市场难以打开局面。截至2015年，珠江啤酒来自华南地区的收入仍占总营收的94%。
而和珠江啤酒一样从地方酒厂起家的雪花啤酒、青岛啤酒，同样有外资背景的百威啤酒，到此时都已经是年收入超过200亿元的全国化啤酒巨头，燕京啤酒也已是百亿级体量。和珠江啤酒体量接近的，只剩重庆啤酒。
体量上的差距，此后继续扩大。嘉士伯正式控股重庆啤酒后，不仅继续做大基地市场，还将其啤酒资产装入了重庆啤酒，跻身百亿级啤酒队伍的同时将盈利能力抬升到了第一梯队。规模领先的华润啤酒也与喜力啤酒牵手，也开始朝高端化发力。
前文提到，王志斌于2016年担任总经理后，通过优化产品结构突破了营收和盈利增长停滞的困境。然而，由于此前三十多年在全国范围内的布局进展缓慢，此时的珠江啤酒在省外市场拓展和整体收入规模方面，与竞争对手相比仍存在明显差距。
启动多年的琶醍文化创意艺术区，近年通过举办啤酒节、音乐节、消费节、艺术展演等活动在广州打响一定知名度，但项目整体建设尚未完成，目前还处于收入培育期。2024年，“租赁餐饮服务等”和“其他”两项收入，对珠江啤酒整体收入的贡献只有个位数。
珠江啤酒在全国范围内的拓展步伐较为缓慢，也有其客观因素：其大本营广东市场的基础非常稳固。
长期以来，广东一直以来都是全国消费力较强的地区，啤酒消费水平在全国也位居前列。只要能够稳固广东本地市场，珠江啤酒就能够保持其基本盘的稳定。 从行业角度来看，广东作为消费大省，不仅在经济总量上表现突出，在日常消费习惯上也具有明显的优势。珠江啤酒作为本土品牌，深耕广东市场多年，拥有较强的地域认知度和消费者基础。因此，守住广东市场对于珠江啤酒而言至关重要，这不仅是企业发展的根基，也是应对市场竞争的重要保障。
招股说明书显示，珠江啤酒2009年上市前的主业毛利率就已经超过40%，当时与燕京啤酒、重庆啤酒基本一致，高于青岛啤酒的毛利率（34.6%）。
也正因如此，自上世纪90年代起，北方啤酒企业纷纷向南拓展市场，进入21世纪后，行业内的竞争愈发激烈，许多企业开始通过并购方式扩大规模。在这种激烈的竞争环境下，珠江啤酒应接不暇，难以集中资源和精力向北发展。2007年，入股珠江啤酒的百威在广东佛山建立了工厂，并逐步加强对餐饮及夜场渠道的布局。
经过多年的市场竞争，珠江啤酒在广东市场的占有率约为30%，依然稳居省内第一的位置。这一成绩反映出品牌在区域市场中的稳固地位和持续的竞争力。从行业角度看，这样的市场份额不仅体现了消费者对品牌的认可，也显示出企业在产品品质、品牌建设以及渠道管理上的持续投入。在竞争日益激烈的环境下，能够保持领先地位，说明珠江啤酒具备较强的品牌影响力和市场适应能力。
但当前整个啤酒行业面临的问题是：新一轮市场萎缩周期即将来临。
随着啤酒适龄消费者数量逐步减少，面对已经占据九成以上市场的前五大啤酒品牌，中小啤酒企业的生存空间将进一步被压缩。 在当前市场格局下，头部品牌的市场份额持续稳固，给中小啤酒企业带来了更大的竞争压力。这种趋势不仅反映了行业集中度的提升，也预示着未来行业洗牌的可能性将逐渐加大。对于中小啤酒企业而言，如何在激烈的竞争中寻找差异化出路，将成为决定其存续的关键。
2024年，珠江啤酒年产量不足145万千升，相较于规模以上啤酒企业3521.3万千升的总产量，其市场占有率仅略高于4%。这一数据反映出珠江啤酒在行业中的份额仍相对有限，与头部企业相比仍有较大差距。尽管如此，作为地方知名企业，珠江啤酒在区域市场中仍具有一定的影响力和品牌认知度。如何在激烈的市场竞争中提升产能与市场份额，将是其未来需要重点考虑的问题。
黄文胜接掌珠江啤酒后，该如何应对这一必然趋势？
一方面，把握广东市场扩大的机遇，进一步巩固在本地市场的主导地位。当前，随着区域经济的持续增长和消费潜力的不断释放，企业更应抓住这一关键窗口期，强化自身在核心市场的竞争优势，确保市场份额的稳步提升。这一策略不仅有助于应对日益激烈的市场竞争，也为未来向更广阔市场拓展打下坚实基础。
2024年，广东省以474.72万千升的啤酒产量，首次超越山东省，成为全国啤酒产量第一大省。广东不仅目前是常住人口最多的省份，近年来也是出生人口最多的地区，这使得其啤酒消费前景明显优于全国平均水平，对本地龙头企业珠江啤酒来说是一个积极信号。 从产业发展的角度看，广东在啤酒生产上的突破，反映了区域经济结构的优化和消费市场的持续扩容。随着人口基数庞大且增长稳定，啤酒等快消品的需求将持续保持旺盛。珠江啤酒作为本土品牌，在地缘优势和市场熟悉度方面具备天然竞争力，未来有望进一步巩固市场份额。不过，面对激烈的市场竞争，企业仍需在品质提升、品牌建设及渠道拓展等方面持续发力，才能真正把握住这一轮发展红利。
竞争格局持续演变，近年来以高端和超高端市场为主的百威啤酒市场份额有所下滑，这为珠江啤酒带来了一定的发展空间。然而，嘉士伯和泰山原浆啤酒在2024年相继在广东开设新工厂，华润雪花啤酒也选择在深圳扩大产能，使得广东市场的竞争进一步加剧。 从当前态势看，啤酒行业的区域布局正在加速调整，品牌间的较量不仅体现在产品和价格上，更延伸至产能和渠道的深度布局。珠江啤酒若想抓住这一窗口期，需在品质提升、品牌差异化以及本地化营销方面持续发力，方能在日益激烈的竞争中站稳脚跟。
这要求珠江啤酒扩充产能、提升结构，继续发力中高端产品。 珠江啤酒近两三年在东莞、中山、梅州接连新建、扩建产能，正是应对省内供需的变化。
2019年上市的97纯生，定位于8-10元主流价格带，近年逐步放量增长，替代以前的纯生产品，推动珠江啤酒收入、盈利提升。可以说，97纯生之于珠江啤酒，正是燕京U8之于燕京啤酒的存在。
（97纯生是近年来珠江啤酒产品结构升级的重要力量，源自官网） 作为市场观察者，我认为珠江啤酒近年来在产品结构调整中，将97纯生作为核心发力点，显示出其对高端市场的重视和布局。这一举措不仅有助于提升品牌形象，也为公司带来新的增长点。从市场反馈来看，97纯生的推出在一定程度上推动了珠江啤酒整体产品的升级步伐，体现了企业面对竞争时的主动应对策略。
另一方面，珠江啤酒仍需在省外市场寻求新的增长点，以拓展发展空间。 我认为，面对日益激烈的市场竞争，珠江啤酒若想持续保持活力，就必须突破地域限制，在省外市场寻找新的突破口。这不仅是企业发展的必然选择，也是应对行业变化的重要策略。当前，国内啤酒市场格局不断调整，品牌之间的竞争愈发激烈，只有不断拓展市场边界，才能实现可持续增长。
近年来，燕京啤酒持续保持快速增长，除了进一步巩固华北（北京、内蒙古）和华南（广西）市场外，华东、华中地区也已发展成为年营收超10亿元的市场。6月25日，燕京啤酒在江苏省南通如东的50万千升新工厂正式开工，显示出其对华东市场布局的重视，下一步显然将着力提升该地区的市场份额。 从企业战略角度来看，燕京啤酒此次在华东地区的扩张，不仅是对区域市场的深耕，更是对其全国化布局的重要一步。随着新工厂的投产，产能的提升将为其在华东市场的竞争提供更强支撑，同时也反映出企业在面对激烈市场竞争时，正通过优化产能和扩大布局来增强自身竞争力。这种举措有助于进一步稳固其在全国啤酒行业的地位。
基地市场集中在西部的重庆啤酒，借助乌苏啤酒的走红，配合“大城市计划”进军中东部城市，成功将在中国市场的份额提升了3个百分点。 从行业角度来看，重庆啤酒通过精准的产品策略和市场布局，实现了区域市场的突破。乌苏啤酒的热销为品牌注入了新的活力，而“大城市计划”则标志着企业开始向更广阔的市场拓展。这种由西向东的战略调整，不仅有助于提升品牌影响力，也为企业的长期发展奠定了基础。在竞争激烈的啤酒行业中，这样的增长显得尤为可贵。
黄文胜近年来推动的珠江啤酒原浆体验店，相较于早年在省外投资建厂的扩张方式，具有投入更少、形式更加灵活的优势，也契合当前啤酒消费向非现场饮用渠道转移的趋势。然而，其布局的推进速度是否能迅速提升省外销售收入，仍需持续关注。
在即将到来的缩量周期中，珠江啤酒是否还能实现突破？这将成为57岁的黄文胜职业生涯中的最后一道考验。
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