2025年农安监测再创新高，97.9%合格率彰显舌尖安全新保障

元界财讯2025年07月26日 11:20消息，2025年上半年国家农产品质量安全例行监测合格率达97.9%，食品安全持续向好。

　　 北京7月26日电 据农业农村部消息，今年上半年，该部门分季度组织了两次国家农产品质量安全例行监测，对蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品等进行了抽检，涵盖5大类共133个品种，共计1.53万个样品，检测指标达139项，总体合格率为97.9%。

　　 据介绍，今年上半年，全国例行监测共抽检了31个省份的254个大中城市，涉及1992个蔬菜、水果和茶叶生产基地，663辆蔬菜和水果运输车辆，571个屠宰场，347个养殖场，271辆水产品运输车，736个水产品暂养池以及2001个批发农贸市场。监测结果显示，蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品的合格率分别为98%、95.6%、99.2%、99.2%和96%。

　　 分品种看，在近期的蔬菜抽检中，水生类蔬菜的合格率为100%，食用菌为99.7%，芸薹属类为99.5%，瓜类为99%，叶菜类为98.6%，茎类和茄果类均为98.5%。

　　 抽检的水果中，苹果、梨、桃、葡萄合格率100%，西瓜98.7%，柑97.7%。

　　 抽检的茶叶中，红茶、乌龙茶、绿茶合格率分别为100%、100%、99%。

　　 抽检的畜禽产品中，猪肝、鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉、鸡蛋合格率分别为100%、100%、99.6%、99.4%、98.8%、98.7%。

　　 在近期的水产品抽检中，对虾、鲍鱼、东风螺和鲢鱼的合格率均为100%，而鳙鱼、罗非鱼、乌鳢、克氏原螯虾、鲫鱼和大黄鱼的合格率分别为99.6%、98.9%、98.7%、98.5%、98.5%和98%。

　　 农产品质量安全直接关系到人民群众的生命健康。据相关介绍，针对监测中发现的问题，农业农村部按照随检随报、随报随转的机制，已将不合格样品的相关信息转交地方农业农村部门，以便及时进行处理。

　　 “下一步，农业农村部相关负责人表示，将推进农产品质量安全风险监测的部省统筹，进一步扩大监测覆盖面；聚焦重点药物、重点区域和关键时间节点，对存在突出问题的品种开展专项整治；同时全面推行食用农产品承诺达标合格证制度，试点实施产地准出分类监管，严把农产品上市关口。 在当前农业现代化不断推进的背景下，加强农产品质量安全监管不仅是保障消费者权益的必然要求，也是推动农业高质量发展的关键环节。通过强化风险监测与精准治理，有助于提升农产品质量水平，增强市场信心。而合格证制度和分类监管的实施，则能从源头上规范生产行为，推动形成更加科学、高效的农产品质量安全管理体系。这些举措体现了政府对食品安全问题的高度重视，也为今后农业可持续发展奠定了坚实基础。