非遗新体验｜探秘胡同里的传统制香工坊

元界财讯2025年08月09日 10:37消息，探访胡同制香馆，体验非遗手作魅力，感受文化传承的活力与温度。

　　 走进北京市西城区杨梅竹斜街的制香馆梓霖堂，扑鼻而来的香气让人顿感宁静。“您好，这里是制香馆。”店员微笑着迎客，老板张伟正坐在堂前，耐心指导顾客打磨香珠。 这座古老的制香馆不仅承载着传统工艺的温度，也见证着老北京文化的延续。在快节奏的现代生活中，像梓霖堂这样的手工作坊显得尤为珍贵。它们不仅是技艺的传承者，更是城市文化记忆的一部分。张伟作为传承人，用实际行动守护着这份独特的文化遗产，让传统香艺在新时代焕发出新的生机。

　　 店内，原木色系的空间分为上下两层，货架上整齐摆放着菖蒲、琥珀、玄参等几十种天然香料。与传统香铺不同，这里是一家开放式制香工坊。顾客可以依据自己的喜好，亲自调香、制作属于自己的香品。这种独特的沉浸式体验，成为吸引年轻人周末前来排队的重要原因。

　　 传统香制作技艺，亦称药香制作技艺，是中华香文化中不可或缺的一部分。香文化历史悠久，早在先秦时期就有用香、制香的相关记载。2014年，这一技艺被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。在展厅的一侧，摆放着一个小型书架，上面陈列着张伟珍藏的香文化典籍。 传统香制作不仅是一种工艺，更承载着丰富的历史文化内涵。它融合了中医药学、美学与民俗信仰，体现了古人对自然与生活的深刻理解。将香文化列入非遗名录，是对这一传统文化的肯定与保护，也提醒我们在现代化进程中不应忽视这些承载着民族记忆的手工技艺。这些典籍的存在，正是对这份文化的延续与传承。

　　 “我接触香已经有25年了，”张伟拿起一颗刚刚脱模的香珠说道，“最初主要是想为同龄的香友提供服务，没想到现在这里成了年轻人喜欢的打卡场所。”说话间，老顾客赵女士带着她的侄女和侄子走进了店铺。他们计划每人制作一串香珠，赵女士还打算制作两个香囊。店内提供的香方种类繁多，既有张伟从古籍中整理出来的“五真香”“安魂香”，也有他根据现代审美创新设计的配方。

　　 兼具实用价值与装饰美感的香囊、香珠和香牌在店内备受顾客青睐。香囊的制作较为简单，只需研磨香料并装入袋子即可；而香珠和香牌则需要经过碾碎材料、调制香泥、静置醒香、塑形、脱模等多个步骤，整个过程至少需要3小时。

　　 赵女士这次选择了名为“二苏旧局”的香方，其名源于苏轼兄弟的典故，香气典雅含蓄。“放办公室，工作烦闷时闻一闻，特别静心。”她在店员指导下，精确称量材料，再放入船碾中碾磨。

　　 来往的顾客，有的被传统香文化吸引，有的则是追求手作之乐。

　　 26岁的张汇淼正专注地揉捏手中的香泥，并仔细压入模具中定型。“放下工作专心做手工，反而感觉更放松，是一种很好的减压方式。”她表示，网购的香品质量参差不齐，原料难以辨别，自己动手制作不仅能确保材料的安全可靠，还能为香品赋予独特的意义。

　　 在梓霖堂所在的杨梅竹斜街，类似的手工坊并不少见。泥彩塑、木版年画、掐丝珐琅等各类非遗技艺在此汇聚，展现出传统工艺的鲜活生命力。这条充满京味儿的胡同，曾以“书局一条街”著称，承载着深厚的文化记忆。如今，它在保留原汁原味市井生活的同时，也逐渐引入了非遗体验馆、咖啡馆、文创店等新业态，成为游客了解老北京文化的重要窗口。 在我看来，杨梅竹斜街的转型不仅是对传统文化的保护与传承，更是城市更新中的一种成功尝试。它让古老街区焕发新生，也让非遗技艺走进现代人的生活。这种融合传统与现代的模式，值得更多地方借鉴和推广。

　　 制香闻香的文化魅力，正是在这样的文化追求中迸发新的活力。“药香在现代社会中的应用场景早已超越了传统祭祀，延伸至家居香薰、个人冥想乃至健康养生领域。”香十二手工药香制作技艺代表性传承人张益丽分析道，“年轻人青睐于亲手制香，背后反映的正是对中华优秀传统文化的深度认同与主动探索。”

　　 策划：孙闻、李欢

　　 记者：古扎丽努尔·塔依尔江

　　 视频制作：李欢、赵鹏昊